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高星級飯店運營與管理

旅游服務與管理專業
專業介紹本專業按照教育部提出的“以服務為宗旨,以就業為導向,走產學結合發展道路”的要求,適應地方市場經濟發展和旅游市場人才的需要,注重基本技能的培養,與旅社實踐、行業人才需求相結合,能夠掌握現代旅行社管理及導游服務的基本理論和技能,具有良好的業務素質、導游知識和較強的中文口頭表達與社交的能力,以培養出高素質、高技能、高質量的復合型專門人才。畢業后適合在旅行社、旅游景區導游,以及行政管理部門、旅游企事業單位從事旅游策劃及相關管理工作。
專業特色

旅游服務與管理專業經過多年的探索,形成了“一條龍、四強化、零對接”旅游人才培養模式。一條龍服務的辦學理念是指從學生進校開始到畢業為止,在學習上和生活上給學生提供全方位的一條龍服務。旅游管理專業擁有一個和諧包容、積極向上、結構合理、教學科研能力強、愛學生的教學團隊,該團隊為學生搭建了求索知識、成長成材、適應社會、展示能力、實現價值的堅實平臺,從而使學生高起點地規劃自己的職業人生。四強化措施包括強化教學創新、強化實踐教學環節、強化導游證培訓、強化旅游賽事。零對接是指通過三年的校企合作辦學,學校培養的人才符合旅游企業的用人需求目標,學生直接到企業就業,最終實現了學校與企業的零接觸。通過以上措施,提高了學生的崗位素質和職業能力,收到企業的好評。

師資力量學校擁有一支優秀的專業教師隊伍,專業教師全部持有國家導游員資格證書,多位教師是市骨干教師,有著豐富的實踐和教學經驗、高超的教學水平和極高的責任心。

核心課程及專業延伸

(1)公共基礎課程:職業生涯規劃、職業道德與法律、經濟政治與社會、哲學與人生、語文、數學、英語、計算機應用基礎、體育與健康、音樂、心理健康

(2)專業技能課程:導游業務、導游基礎知識、計調業務、禮節禮儀、形體訓練、中國旅游地理、旅游英語、模擬導游、公共關系、旅游心理學、旅游概論、溝通交際。

就業方向

本專業主要面向旅行社、旅游景區景點、會展等行業企業,從事導游服務、計劃調度、旅游營銷、旅游接待、旅行社經營與管理、景區景點講解服務與管理、會展服務與管理等工作的具有從事本專業領域實際工作的基本技能和能力,德、智、體、美等方面全面發展的高素質勞動者和技能型人才。

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